Elaborar el Mole Poblano genuinamente es un desafío que requiere paciencia y una combinación de ingredientes frescos. Comienza con los pimientos ancho , oscuro y diferentes tipos, asados y limpios . Luego, hay que añadir condimentos tales la canela , clavo , anís estrella y piña , junto nueces to
La Genuina Cocina Nacional
Descubrir la genuina comida mexicana es una aventura para los sentidos. Más allá de los tacos y los burritos que a menudo se ofrecen en restaurantes fuera de el país , existe un mundo de sabores complejos y técnicas ancestrales. Desde los moles de Oaxaca, con sus múltiples chiles y especias, hast